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Home Wolf Modules intégrables Domino wok multi-fonctions de 318 mm
Présentation

ICBMM15T/S
Domino wok multi-fonctions de 318 mm

Pour obtenir une véritable cuisson au wok, le brûleur du domino multi-fonctions de 381 mm de Wolf modèle la flamme telle une plume, en concentrant la chaleur au centre du wok, puis en la diffusant vers l'extérieur pour une cuisson maîtrisée avec précision. La grille classique s'adapte parfaitement aux autres plaques de cuisson gaz de Wolf et peut accueillir votre plus grosse marmite. Le puissant brûleur de 8,0 kW est idéal pour obtenir des sautés croustillants, tandis que la conception intégrable du domino permet de le combiner à d'autres dominos ou plaques de cuisson.

Options du modèle

ICBCT15G/S Domino de cuisson Gaz de 381 mm
ICBCT15G/S Domino de cuisson électrique de 318 mm
ICBCT15I/S Plaque de cuisson Induction de 381 mm
ICBIM15/S Domino wok multi-fonctions de 381 mm
ICBIG15/S Domino gril électrique de 381 mm
ICBIS15/S Domino vapeur de 381 mm

Caractéristiques

Polyvalence

Deux grilles en fonte interchangeables à la finition en porcelaine mate : la grille pour wok et la grille classique continue vous permettent de cuisiner une grande variété de plats grâce à un seul module. Vous pouvez aussi bien préparer des sautés à la façon asiatique grâce à la grille wok que des risottos, de copieuses soupes et des ragoûts grâce à la grille classique.

Puissance et maîtrise

Le puissant brûleur étanche de 8,0 kW convient à toutes les tâches, qu'il s'agisse de saisir les aliments, de préparer des sautés ou de faire mijoter des soupes ou des pot-au-feu. Le système de ré-allumage électronique automatique vous permet d'économiser de l'énergie et un temps de cuisson précieux.

Une conception flexible

La conception encastrable permet de l'utiliser avec d'autres dominos ou plaques de cuisson. Créez votre surface de cuisson personnalisée en combinant un domino vapeur, un gril électrique et un module à induction ou gaz de Wolf.

Facile à nettoyer

Les cuvettes sans joint en acier inoxydable de Wolf facilitent le nettoyage puisque les miettes et les aliments ne peuvent pas rester coincés. Il vous suffit simplement de les essuyer.

Other features
  • Panneau de commande lumineux.
  • Disponible pour une utilisation avec du gaz naturel ou propane.
  • Certification Star-K.
Spécifications


Hauteur..................................................................
127 (mm)
Largeur..................................................................
381 (mm)
Profondeur..................................................................
533 (mm)
Poids à l’expédition..................................................................
14 (kg)
Voltage..................................................................
220-240 (V)
Charge électrique..................................................................
0.5 (Amp)
Connexion électrique..................................................................
13 (Amp)
Brûleur Grand..................................................................
4-8.0 (kW)
Téléchargements

Téléchargements CAD

ICBIM15_2D
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